🔶 پنیر کاتیج؛ ترند تازه شبکه‌های اجتماعی یا یک غذای واقعا مفید؟

برای نسل موسوم به "گریتیست جنریشن" (متولدین اواخر قرن نوزدهم تا ۱۹۲۷)، پنیر کاتیج یکی از اقلام اصلی جیره‌بندی دوران جنگ بود.

نسل‌های "بیبی بومر" و "ایکس" ممکن است آن را با فرهنگ رژیم غذایی دهه‌های ۱۹۷۰ و ۱۹۸۰ میلادی مرتبط بدانند. اما بسیاری از افراد متولد‌شده پس از آن دوران، اکنون آن را در دستور پخت غذاها گنجانده و با انتشار پست‌هایی درباره آن در تیک‌تاک و اینستاگرام، باعث محبوبیت دوباره‌اش شده‌اند و برخی نیز به خواص آن برای سلامتی‌ اطمینان بی‌قید و شرط دارند.