🔶 تلاش آلمان برای ورود به بازار کشت زعفران در پی تغییرات اقلیمی

با تداوم گرمایش زمین، ایالت براندنبورگ در شرق آلمان در حال بررسی و آزمایش کشت زعفران است؛ محصولی که ایران قطب سنتی آن در جهان محسوب می‌شود و حالا تغییرات آب‌وهوایی، جغرافیای کشت آن را به اروپا کشانده است.

وزیر کشاورزی این ایالت اعلام کرده است که خاک‌های شنی منطقه "لاوزیتس" ظرفیت بالایی برای کشت این ادویه گرانبها دارند.

به گفته مقامات آلمانی، هرچند کشت زعفران در این کشور فعلاً محدود است، اما تغییرات اقلیمی می‌تواند تولید آن را در سال‌های آینده به یک فرصت جدی در کشاورزی آلمان تبدیل کند.

در حال حاضر کشت آزمایشی این محصول در چند منطقه دیگر آلمان از جمله ایالت‌های زاکسن و تورینگن نیز آغاز شده است.

در همین راستا روز گذشته دومین "سمپوزیوم زعفران آلمان" با هدف شبکه‌سازی و تبادل تجربه میان کشاورزان این کشور برگزار شد تا مسیر برای توسعه تولید این محصول هموارتر شود.