🔶 تغذیه زیر دو سالگی بر سلامت هفتاد سال بعد اثر می‌گذارد

آیا میزان شکری که پیش از دومین سالروز تولد خود مصرف کرده‌اید، بر سلامتی شما در دهه‌های بعد زندگی تأثیرگذار است؟ پاسخ یک مطالعه جدید به این پرسش مثبت است. افرادی که در چند سال اول زندگی کمتر در معرض مصرف شکر بوده‌اند، در سنین بالاتر بسیار کمتر به چندین نوع سرطان مبتلا شده‌اند و نشانه‌هایی از پیری بیولوژیک کندتر را نیز بروز داده‌اند. آن‌ها حتی در دوران بزرگسالی به مصرف کمتر شکر ادامه داده و در مجموع رژیم غذایی سالم‌تری داشته‌اند.

پس از جنگ جهانی دوم، شکر در بریتانیا برای چندین سال جیره‌بندی شد. اما در سپتامبر ۱۹۵۳، جیره‌بندی پایان یافت و مردم شروع به مصرف بسیار بیشتر شکر کردند؛ به‌طوری که میزان مصرف تقریبا دو برابر شد. این بدان معنا بود که کودکانی که تنها با چند ماه فاصله به دنیا آمده بودند، چه در رحم مادر و چه در اوایل کودکی، مواجهه بسیار متفاوتی با شکر داشتند.