🖊 میشل رابرتز، بی‌بی‌سی

🖊 میشل رابرتز، بی‌بی‌سی

به گفته پژوهشگران بریتانیایی، خوردن بخش‌هایی از میوه‌ها و سبزی‌ها، مثل پوست و ساقه که معمولا دور می‌ریزیم، برای سلامتی فایده‌هایی دارد که بیشتر ما از آن بی‌نصیب می‌مانیم.

آنها می‌گویند که این دورریزها منبع فیبرند و مردم را تشویق می‌کنند «از ریشه تا نوک» بخورند، از مغز سفت آناناس تا تخم کدو حلوایی و حتی پوست هندوانه.

بیشتر بزرگسالان به اندازه کافی فیبر نمی‌خورند. آمار رسمی نشان می‌دهد به‌رغم فواید شناخته‌شده فیبر برای سلامت روده، فقط چهار درصد افراد به مقدار توصیه‌شده روزانه، یعنی ۳۰ گرم، می‌رسند.

فیبر به گوارش کمک می‌کند، باعث می‌شود فرد مدت بیشتری احساس سیری کند و با کاهش خطر بیماری‌های قلبی و سرطان روده ارتباط دارد. ادامه از:

📷Getty