🔶 Cottage cheese; güncel bir sosyal medya trendi mi yoksa gerçekten faydalı bir gıda mı?

“Greitiest generation” (19. yüzyılın sonları ile 1927 yılları arasında doğanlar) olarak adlandırılan nesil için cottage cheese, savaş dönemlerinde uygulanan iaşe/gıda paylaştırma rejiminin temel kalemlerinden biriydi.

“Baby boomer” ve “X” nesilleri bunu, 1970’ler ve 1980’ler ABD’sinin beslenme kültürüyle ilişkilendirebilir. Ancak o dönemin ardından doğan pek çok kişi, artık onu yemek tariflerine dahil ediyor ve TikTok ile Instagram’da bununla ilgili paylaşımlar yaparak popülerliğini yeniden artırıyor; bazıları da sağlık için faydalarına dair iddialara koşulsuz biçimde inanıyor.