İran’da kişi başına süt ve süt ürünleri tüketimi kişi başı yılda 40 kilonun altına düştü.

Süt Ürünleri Kooperatifleri Birliği’nin raporuna göre, ülke genelindeki süt işletmeleri şu anda kapasitesinin yüzde 30’unun altında çalışıyor. Bu rakam, sürekli bir düşüş eğilimini gösteriyor. Söz konusu birliğin genel müdürü Ali Hüseyin Zafari, bu yıl Ordibehesht’te kişi başı tüketimin 50 kilonun altına indiğini söylemişti; daha önce bu rakam 120 kilogramdı. Mevcut kişi başı tüketim, küresel ortalamanın yaklaşık beşte biri düzeyinde.

Zafari nedeni; çiğ sütün fiyatındaki artış, ambalaj malzemeleri, ücretler ve bunun sonucunda hanelerin satın alma gücünün çöküşü olarak değerlendirdi. Ayrıca, mal kuponlarının (kalabarg) süt ve süt ürünleri tüketimi üzerinde etkisi olmadığını söylemişti.