🔶 Almanya’nın iklim değişikliği sonrası safran ekimi pazarına girmeye yönelik çabası

Küresel ısınmanın sürmesiyle birlikte Almanya’nın doğusundaki Brandenburg eyaleti, dünyanın geleneksel olarak başlıca safran üreticisi olan İran’ın da öne çıktığı bu ürünün ekimini inceleyip denemeye alıyor; şimdi ise iklim değişiklikleri, onun yetiştirme coğrafyasını Avrupa’ya doğru çekmiş durumda.

Eyaletin tarım bakanı, bölgenin “Lausitz” olarak adlandırılan kesimindeki kumlu toprakların bu değerli baharatın ekimi için yüksek bir kapasiteye sahip olduğunu açıkladı.

Alman yetkililere göre, bu ülkede safran ekimi şu anda sınırlı olsa da iklim değişiklikleri önümüzdeki yıllarda üretimini Almanya tarımı için ciddi bir fırsata dönüştürebilir.

Şu anda ürünün ekimi Almanya’nın diğer bazı bölgelerinde de; Zaksen ve Türingiya eyaletleri dahil olmak üzere, deneme amaçlı olarak başlatılmış durumda.

Bu kapsamda dün, bu ülkedeki çiftçiler arasında ağ kurma ve deneyim paylaşımını hedefleyen ikinci “Alman Safran Sempozyumu” düzenlendi; böylece bu ürünün üretimini geliştirme yolunun daha da kolaylaşması amaçlandı.